Cresce l’interesse per la coltivazione del luppolo in Lombardia. “I numeri sono ancora limitati, ma la crescita è costante, con un +75% negli ultimi tredici anni, e la qualità del luppolo lombardo è ormai riconosciuta”. Lo ha detto l’assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, durante il convegno ‘La coltivazione del luppolo in Lombardia e le prospettive della filiera brassicola‘ a cui hanno partecipato anche il presidente di Ersaf, Alessandro Fede Pellone, e numerosi tecnici della materia.

“La filiera brassicola  – ha detto l’assessore – può generare attrattività, turismo, economia. Microbirrifici e agrobirrifici sono una nicchia che suscita interesse e la coltivazione di luppolo può contribuire a rigenerare aree interne. Sono 36 al momento le aziende agricole lombarde che se ne occupano. Il trend è positivo”.

Regione Lombardia ed Ersaf (Ente regionale per i servizi all’Agricoltura) nel 2023 faranno partire un progetto di raccolta e di selezione di ecotipi di luppolo lombardo così da consentire la produzione di birra 100% locale. Tre i punti cardine: raccolta e mappatura campioni selvatici e istituzione di una banca dati e realizzazione di un campo collezione del luppolo e formazione sulla sua coltivazione.

“Aumentare la coltivazione di luppolo – ha aggiunto l’assessore – significa avere minore dipendenza dall’estero e garantire redditività alle aziende agricole grazie a una filiera…