A Rivodutri il ristorante dei fratelli Serva è tra i primi 10 migliori ristoranti italiani al mondo.

Ad annunciarlo è La Liste, la classifica che raccoglie la migliore selezione di ristoranti inseriti in centinaia di guide e in milioni di recensioni online.

Rivodutri è un piccolo borgo di 1000 abitanti nella provincia di Rieti. Un territorio nascosto nella natura immerso nella Riserva dei Laghi Lungo e Ripasottile.

Il luogo è di una bellezza che toglie il fiato. Un’area circondata dal verde di enormi salici piangenti e da una quiete rotta dallo scorrere delle acque trasparenti delle sorgenti di Santa Susanna.

Tutto è iniziato proprio qui, esattamente 60 anni fa, quando mamma e papà Serva decisero di aprire una piccola trattoria in riva al fiume. Protagonista della cucina la trota, pescata direttamente dalle acque antistanti. Una storia di famiglia che i figli hanno continuato, trasformando il ristoro in un luogo di eccellenza.

Il segreto del…