La Cna di Sassari con Ecipa Sardegna, Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari e Accademia Sarda del Lievito Madre organizzano un corso per la “Gestione del lievito madre per la produzione di prodotti da forno”. Il corso è gratuito per le aziende iscritte a Cna e Fondartigianato ed è rivolto alle imprese del settore alimentare, in particolare panifici, pizzerie e pasticcerie artigianali.