La Salumeria Vailati nasce nel lontano 1936 da nonno Giovanni (detto Gianì). Ai tempi non era proprio una salumeria ma una drogheria dove si vendevano prodotti alimentari e non.

E’ però nel 1964 che, per iniziativa di Angelo e Maria, genitori degli attuali proprietari, il negozio diventa definitivamente un’elegante salumeria nello stabile nel frattempo acquistato in Via Roma 22, a Vaiano Cremasco. L’attività prosegue, così, fino al 1999 quando i figli Antonio e Massimo, dopo anni di esperienza maturata in alcune salumerie di Milano e Lodi, decidono di proseguire l’impresa storica di famiglia rinnovando completamente i locali e ampliando l’offerta con prodotti anche di gastronomia. Oggi la Salumeria Vailati, che vede ancora dietro il banco i due fratelli Antonio e Massimo, è particolarmente apprezzata per la qualità dei numerosi piatti pronti (famoso il merluzzo fritto), la disponibilità di oltre 30 tipi di formaggi di provenienza non solo italiana, salumi di origine controllata, pasta fresca artigianale, nonché per la professionalità e la cura del servizio.

Salumeria Vailati

Via Roma 22 Vaiano cremasco CR
Tel. 0373 277007

Sito: www.salumeriavailati.it