Tipicità e tradizione in Valle Brembana a Santa Brigida Il ristorante Tagliere
Ambiente montano, qualità e cortesia le principali caratteristiche del ristorante Il Tagliere.

Nell’atmosfera calda e familiare del ristorante si possono assaporare i piatti tipici di Ivan, il titolare, coaudiuvato dalla moglie Claudia che si occupa della sala. La cucina, offre piatti tipici della tradizione bergamasca, Casoncelli alla bergamasca, Pizzoccheri, cacciagione e Polenta Taragna, con alcune aggiunte personalizzate.
Da segnalare il lardo con le castagne al miele, le frittelle di formaggio Branzi, Il cervo alla erbe e lo stinco cotto nel forno a legna. In stagione funghi in tutti i modi, fritti, crudi e flambè. Piatti a base di erbe locali, Silene, Tarassaco e l’erba del buon Enrico.
Interessante è la selezione di vini, soprattutto rossi e una ricca scelta di distillati.
Segnaliamo la veranda di legno con vista. Una vera chicca!

via Muggiasca 3 Santa Brigida, Bg Lombardia, Italy

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Sito: www.iltagliereristorante.it

Tel. 0345 80001