La campagna #EUChooseSafeFood è stata ideata per aiutare i cittadini a riflettere in modo consapevole sulle scelte quotidiane in fatto di cibo. Fornisce informazioni pratiche e facilmente accessibili ai consumatori: dall’aiuto nella lettura delle etichette alimentari e nella comprensione degli additivi a consigli sulla preparazione e la conservazione degli alimenti. La campagna tocca molti argomenti legati all’alimentazione e quest’anno è focalizzata sui consigli che i consumatori possono seguire per garantirsi una buona igiene degli alimenti a casa, ridurre lo spreco alimentare e sapere ciò che viene fatto nell’UE per contrastare le malattie veicolate da alimenti.

“L’EFSA collabora con le autorità nazionali di sicurezza alimentare e con gli scienziati di tutta Europa per garantire che gli alimenti siano sicuri, sani e sostenibili. La campagna #EUChooseSafeFood crea un nesso tra la scienza della sicurezza alimentare e il cibo che finisce nei nostri piatti, rendendo i…