www.efsa.europa.eu Per il virus del Nilo occidentale è stato osservato un aumento del numero di infezioni. Queste e altre informazioni sulle malattie zoonotiche sono state pubblicate oggi dall'EFSA e dall'ECDC nel loro ultimo rapporto annuale a dimensione UE sulle zoonosi secondo...

www.efsa.europa.eu Animals kept for fur event: Register now!Following the successful European Citizens’ Initiative “Fur Free Europe,” the European Commission mandated EFSA to deliver a scientific opinion on the protection of animals kept for fur production. EFSA invites stakeholders to a...

www.efsa.europa.eu Uno strumento per prevedere il legame con i peptidi"Nel nostro gruppo di lavoro abbiamo sviluppato un modello matematico e un'applicazione per prevedere il modo in cui il glutine degli alimenti si lega a questi recettori, noto come 'legame peptidico'. Lo strumento ci...

www.efsa.europa.eu “We are extremely pleased to include - for the first time - all seven pre-accession countries in this follow-up survey to our 2022 Eurobarometer on food safety,” said Barbara Gallani, Head of EFSA’s Communications and Partnership Department.The survey was carried out...

www.efsa.europa.eu Gli aromatizzanti di affumicatura, pur non avendo la stessa funzione conservante dell’affumicatura tradizionale,  vengono aggiunti agli alimenti per dare loro un sapore di affumicato. L'EFSA ha valutato la sicurezza di otto[1] aromatizzanti di affumicatura presenti sul...

www.efsa.europa.eu La creazione della piattaforma: uno sforzo immaneMa TKplate non offre solo modelli, benchè essi siano una parte importante di ciò che offre la piattaforma.Jose: "I tipi di modelli di TKPlate sono complessi da sviluppare perché rispecchiano un quadro concettuale vertente...