16 ottobre 2026 – Nel percorso di avvicinamento ai Giochi di Milano Cortina 2026, anche l’alimentazione nei villaggi olimpici e paralimpici diventa un elemento strategico da pianificare con attenzione, tanto a livello organizzativo quanto infrastrutturale.

Cibo come energia, ma anche come linguaggio universale e strumento d’inclusione: nei villaggi, come quello di Cortina, tutto ruota attorno a un principio – nessun atleta deve sentirsi escluso, a tavola come in gara.

Le mense olimpiche saranno aperte 24 ore su 24, garantendo pasti equilibrati in ogni momento della giornata per adattarsi ai fusi orari e ai diversi ritmi di allenamento. 

Chi arriva dall’altra parte del mondo potrà mangiare come a casa, senza compromettere preparazione o recupero. 

La parola chiave è personalizzazione: ogni atleta troverà menù calibrati per le proprie esigenze nutrizionali e culturali. 

Dalle diete ad alto contenuto proteico per lo sci di fondo, ai pasti leggeri per chi affronta le…