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Il nuovo scenario globale del cibo

Il nuovo scenario globale del cibo

Geopolitica, costi energetici e materie prime stanno ridisegnando gli equilibri del mercato alimentare mondiale Negli ultimi anni il settore alimentare è entrato in una fase di trasformazione profonda. Il cibo non è più soltanto un prodotto destinato al consumo, ma una componente strategica degli...

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