Nell’ambito di controlli alle aziende locali, i Carabinieri del N.A.S. di Bari hanno
scoperto un caseificio abusivo nel centro cittadino di Andria. Nascosto all’interno di
una struttura abbandonata, era gestito da un sessantacinquenne del luogo e da un
cinquantaseienne tunisino, i quali sono stati sorpresi mentre stavano lavorando alcuni
prodotti lattiero-caseari, privi di titoli autorizzativi e del riconoscimento bollo CE,
necessario per l’attivazione dell’attività in essere. Durante l’accertamento sono state
rilevate anche gravi carenze igienico-strutturali, quali la presenza di insetti, ruggine
diffusa, attrezzature vetuste e muffe massive presenti in tutti gli ambienti dell’opificio,
con il possibile rischio di contaminazione degli alimenti con corpi estranei pericolosi
per la salute umana. I militari operanti hanno rinvenuto anche un furgoncino per il
trasporto degli alimenti che probabilmente venivano venduti ad esercizi commerciali
della zona o anche porta…