Si è chiuso oggi l’Audit operato dai servizi di sicurezza e ispezione alimentare del Dipartimento dell’agricoltura statunitense (USDA-FSIS) sulla Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (DGISAN) del Ministero della Salute sul sistema ispettivo assicurato dai servizi veterinari italiani all’interno degli stabilimenti di macellazione e lavorazione delle carni suine.

Nel corso della riunione conclusiva sono emersi gli esiti preliminari che consentono di poter definire efficiente il sistema italiano e preservare, pertanto, il flusso commerciale verso gli USA dei prodotti della salumeria italiana.

“Il settore della carne italiana vanta elevati standard di sicurezza, riconosciuti in tutto il mondo. Il fatto che l’audit conclusosi oggi abbia dato esito positivo – preservando, quindi, il flusso commerciale verso gli Stati Uniti – ne è la riprova. La Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione…